Masterclass: Microbiologia e Controle de Contaminações na Indústria

Seja bem-vindo(a) à Masterclass de Microbiologia e Controle de Contaminações na Indústria!

Eles estão presentes em todos os lugares e são invisíveis à olho nu. Podem ser bons para a saúde e essenciais à fabricação de vários alimentos e produtos biotecnológicos, mas também podem estragar os produtos e gerar prejuízos, deixar clientes insatisfeitos, ser prejudiciais à saúde ou até causar a morte dos consumidores. Estou falando deles: os microrganismos.

Ponto de muita atenção e preocupação para as indústrias e para a população, os microrganismos maléficos precisam ser evitados e controlados para não contaminar o ambiente em que se encontram e consequentemente os produtos que vão parar na mão dos consumidores.

O controle microbiológico no contexto industrial precisa ser constante e é regulamentado pela Anvisa, responsável por estabelecer os limites de aceitação conforme o microrganismo, o produto, público alvo e análise de riscos. Entender o básico da microbiologia é fundamental para os profissionais que participam do controle direta ou indiretamente, para que consigam observar de forma mais crítica todos os riscos envolvidos, garantindo assim produtos mais seguros e com mais qualidade.

Foi pensando em você que quer se diferenciar enquanto profissional e contribuir com uma sociedade cada vez melhor que eu criei essa masterclass que será ao vivo, totalmente online, interativa, com bastante informação e conteúdo direto ao ponto, para que você se torne um profissional cada vez mais capacitado.

O que você vai aprender?

A masterclass tem o objetivo de ir direto ao ponto para que você aprenda conceitos básicos de microbiologia e como usar este conhecimento para controlar contaminações nas indústrias regulamentadas pela vigilância sanitária, como alimentos, cosméticos, farmacêutica e produtos para a saúde. Iremos estudar quais são as formas de controle microbiológico em matérias primas, produtos em processo, produtos finais e também no ambiente onde os processos industriais acontecem, incluindo algumas análises microbiológicas para este monitoramento.

Na aba ao lado, de Conteúdo, você consegue ver todas as aulas do curso, além dos materiais do mesmo!

Para quem é essa masterclass?

• Para profissionais das áreas de alimentos, engenharia de alimentos, bioquímica, biologia, química, biotecnologia, farmácia, engenharia química, entre outros que querem ampliar seus conhecimentos em microbiologia com foco em controle e prevenção de contaminações;
• Para aqueles que desejam trabalhar na indústria em diversos ramos de forma direta ou indireta e ainda não possuem o conhecimento suficiente;
• Para aqueles que já trabalham na indústria e precisam se aprimorar ou relembrar conceitos importantes de microbiologia e contaminações microbiológicas para aplicar no dia a dia da indústria;
• Para aqueles que querem se tornar um profissional diferenciado e competitivo no mercado de trabalho da indústria;
• Para aqueles que ainda não sabem se quer seguir a área da qualidade e quer aprender um pouco sobre a realidade de trabalho da área;
• Para quem tem conhecimento geral no ramo industrial e laboratorial e quer aprender sobre controle de qualidade microbiológico.